Организация питания школьников является одним из приоритетных направлений деятельности МОУ "Гиблицкая СОШ".
Школьная столовая МОУ "Гиблицкая СОШ" рассчитана на 40 посадочных мест. Санитарное состояние столовой соответствует требованиям СанПиНов.
Перед входом в обеденный зал установлены раковины, в количестве 2 шт. для мытья рук.
Горячим бесплатным питанием охвачены все обучающиеся нашей школы 100% (48 человек) и дети дошкольной группы (9 человек).
Приём и приготовление пищи осуществляется в школьной столовой.
Питание обучающихся организовано в соответствии с федеральным Законом «Об образовании в Российской Федерации» и Постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации №16 от 30.06.2020 г. "Об утверждении санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" (Скачать) и направлено на обеспечение обучающихся горячим питанием с целью сохранения и укрепления здоровья школьников.
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм Сан ПиН 2.3/2.4.35-90-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Скачать)
- Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (Скачать)
- Статья 37. Федерального Закона от 29.12.2012 – ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Организация питания обучающихся (Смотреть)
- Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ ст 25.2 (ред. от 01.03.2020) Статья 25.2. Организация питания детей в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления (Смотреть)
В школе разработан рацион питания (завтраки в 1-4 классах из расчёта 66 руб.22 коп. на одного ребёнка ежедневно, в 5-11 классах - из расчета 40 руб).
Приём пищи осуществляется в школьной столовой по графику
Закупка продуктов питания осуществляется:
| № п/п | Поставщик | № и дата заключения контракта | Наименование продукции |
| 1 | ИП Уркаева М.А. ИНН 622660735847, Юридический адрес: 391300, Рязанская обл., г.Касимов, ул.Горького, д.104 | № |
Свежие овощи и фрукты |
| 2 | ИП Ерина Е.В., ИНН 622600271333, Юридический адрес: 391000,Рязанская обл., г.Касимов, ул.Горького д.153. | № | Бакалея, заморозка |
3. ООО "Агропром-С" ИНН 3334006166, Юридический адрес: 602266, Владимирская обл., г.Муром, Владимирское шоссе, д.5 - молоко и молочные продукты.
4. ООО "Касимовкоопхлеб" ИНН 6226007440, Юридический адрес: 391300, Рязанская обл.,г.Касимов, ул.Пушкина, д.31 - хлеб и хлебобулочные изделия.
В столовой за каждым ребенком закреплено место. Прием пищи организуется под присмотром дежурных учителей. Поваром ведется каждодневный учет учащихся.
Экспертиза качества получаемой продукции проводится электронной системой «Меркурий», которая позволяет осуществлять проверку всей информации по товару (сертификаты качества, производитель, дата реализации, время отгрузки, доставки и т.п.).
В пищеблоке находятся:
- заявки на питание;
- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал здоровья;
- журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
- примерное 10-дневное меню;
- ежедневные меню;
- приходные документы на пищевую продукцию, документы, подтверждающие качество поступающей пищевой продукции (накладные, сертификаты соответствия, удостоверения качества, документы ветеринарно-санитарной экспертизы и др.).
На каждое блюдо в столовой есть технологическая карта, в которой подробно описывается процесс приготовления того или иного блюда и отклоняться от него повар не имеет права. Регулярно в столовой проходят проверки от Роспотребнадзора, берут пробы на калорийность, проверяют качество продуктов.
Результаты проверок показали, что не было ни одного случая несоответствия меню и отпускаемой продукции. Качество приготовленной пищи соответствует хорошему уровню.
Проводился опрос учащихся старших классов по вопросам работы столовой. Результаты опроса и предложения выносятся для обсуждения на родительские собрания, с ними знакомим работников столовой. На классных часах учителя проводят беседы с детьми о необходимости сбалансированного питания для растущего организма, о правилах поведения при приеме пищи, о культуре питания и ответственности за свое здоровье
Расписание занятий в образовательном учреждении предусматривает перерывы достаточной продолжительности для питания. В 2023-2024 учебном году в МОУ "Гиблицкая СОШ" отсутствуют дети с ОВЗ, требующие особых условий питания.
ПОСТАНОВЛЕНИЯ
Постановление администрации Касимовского муниципального района от 23.10.2020 № 706 "Об утверждении порядка организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Касимовского муниципального района Рязанской области (включая льготные категории)
В 2024-25 учебном году бесплатное двухразовое питание предоставляется:
- обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, в дни посещения ими общеобразовательной организации на основании заявления родителя (законного представителя) и документов, подтверждающих статус ребенка с ограниченными возможностями здоровья, за счет средств бюджета администрации Касимовского муниципального района Рязанской области;
- обучающимся 1-11 классов в дни посещения ими общеобразовательной организации, родители которых являются участниками специальной военной операции, на основании заявления родителя (законного представителя) и справки или иного документа, подтверждающего отнесение одного из родителей (законного представителя) к категории участников специальной военной операции;
- детям-инвалидам - на основании заявления родителей (законных представителей) с представлением документов, подтверждающих факт установления инвалидности».
Контингент учащихся, обеспечивающихся бесплатным питанием в группах продленного дня:
- дети из многодетных семей, то есть семей, имеющих в своем составе трех и более детей в возрасте до 18 лет, а также учащихся учебных заведений дневной формы обучения любых организационно-правовых форм до окончания обучения, но не более чем до достижения ими возраста двадцати трех лет, в том числе усыновленных, находящихся под опекой (попечительством) и принятых на воспитание в приемные семьи, в которых один или оба родителя, опекун (попечитель) являются гражданами Российской Федерации, зарегистрированными по месту жительства или по месту пребывания на территории Рязанской области (имеют статус беженцев или вынужденных переселенцев);
- дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, находящиеся под опекой (попечительством) и принятые на воспитание в приемные семьи, в которых опекун (попечитель) или приемные родители являются гражданами Российской Федерации, зарегистрированными по месту жительства или по месту пребывания на территории Рязанской области, при представлении документов, подтверждающих статус учащегося как сироты или оставшегося без попечения родителей;
- дети с туберкулезной интоксикацией;
- дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации (жертвы вооруженных и межнациональных конфликтов, экологических и техногенных катастроф, стихийных бедствий, дети из семей беженцев и вынужденных переселенцев, детей, потерявших одного из родителей в ходе специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики, дети участников специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики и Луганской Народной Республики дети ветеранов боевых действий).
- для детей из многодетных семей – на основании заявления родителей (законных представителей) с предоставлением копии удостоверения многодетной семьи;
- для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей - на основании заявления опекуна (попечителя) или приемного родителя и документов, подтверждающих статус сироты или оставшегося без попечения родителей;
- для детей с туберкулезной интоксикацией - на основании заявления родителей (законных представителей) с представлением документов, подтверждающих факт наличия заболевания.
- для детей, находящихся в трудной жизненной ситуации - на основании ходатайства на имя директора школы от имени совета родителей школы.».
Приказ МОУ "Гиблицкая СОШ" "О бракеражной комиссии [pdf. 233.96 Кб]
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ
Положение о родительском контроле за организацией горячего питания в МОУ "Гиблицкая СОШ"
Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) (Скачать, docx, 39,8 Kb)
